Mi camino en la cocina empezó hace más de diez años, cuando me formé como pastelera, después como cocinera, y más tarde como Licenciada en Tecnología de Alimentos.
En 2016 decidí irme a vivir afuera y esa decisión me llevó a trabajar en algunos de los restaurantes más reconocidos de Barcelona, y más tarde a cerrar ese viaje viviendo en Melbourne, Australia.
Fue en Barcelona, en 2017, donde empecé a practicar yoga. Al principio fue solo una forma de mover el cuerpo y encontrar un rato para mí, pero con el tiempo se convirtió en una práctica constante, que hasta el día de hoy me sostiene, me conecta y me transforma. En 2024 decidí formarme como instructora para poder compartir todo lo que esta práctica me da.
Con mi vuelta a Argentina en 2020, empecé a cuestionarme profundamente mi forma de alimentarme y el impacto de mi profesión en el mundo. Así fue como llegué a la alimentación basada en plantas: una respuesta ética, personal y profesional que dio sentido a muchas preguntas.
Nació Gastroyogui como un espacio que reúne todas estas búsquedas: la cocina como acto consciente, el yoga como camino de conexión, y el movimiento como forma de estar en el mundo. Desde entonces, he vivido y trabajado en distintos lugares como Uruguay, España y Costa Rica, manteniéndome en movimiento, abierta al cambio, al aprendizaje y a nuevas formas de crear.
Hoy me dedico a dar clases, crear cursos, desarrollar recetas, generar contenido, asesorar emprendimientos y acompañar experiencias. Cada proyecto es distinto y eso me entusiasma: me mueve la libertad, el disfrute, la curiosidad y las ganas de seguir aprendiendo siempre.
Te invito a explorar una forma de alimentarnos más consciente, entender por qué es importante y cómo podemos generar un impacto real cada vez que elegimos qué y cómo comer.
También a practicar yoga juntos, tanto en el mat como fuera de él, y a encontrar, en lo cotidiano, un espacio para volver a vos.
